Bigorneaux (Littorina Littorea)

Plongez dans l’univers des Périwinkles Irlandais

La scène culinaire a toujours eu un faible pour les fruits de mer irlandais. Chez The Shellfish Company, nous sourcions et fournissons les périwinkles les plus raffinés, directement des côtes et des eaux irlandaises. Chaque périwinkle est un témoignage de la riche biodiversité marine de la région et de notre engagement envers la qualité.

Pourquoi choisir nos Bigorneaux ?

•Origine : Irlande
•Pêche durable : Oui
•Calibres : Disponibles en mélange ou gradés en Moyen, Grand et Jumbo
•Options d’emballage : Sacs de 25 kg
•Disponibilité : Toute l’année

Un petit détail savoureux : ces petits mollusques marins sont traditionnellement considérés comme un en-cas populaire dans les communautés côtières britanniques et irlandaises. Ils sont riches en protéines, faibles en gras et offrent une touche d’Omega-3.

Vous recherchez un fournisseur de fruits de mer fiable pour vos besoins professionnels ? Contactez-nous. Nos experts sont prêts à vous guider, vous fournir des détails et vous assurer d’être parfaitement informé.